商業油炸機的內部清潔方案

　　定期清洗油炸機的一個額外的操作好處，是可以為企業節省能源，接下來為大家分享商業油炸機的內部清潔方案。
　　首先關掉商業油炸機，關閉供氣入口并關閉指示燈(如果是氣體)，讓油炸機完全冷卻，包括油；將油底殼放在排水管下面，排出冷卻的油；清除內部的任何大碎片，包括堵塞排水閥的任何東西，關閉排水閥，用干凈的紙巾或布擦拭設備內部。
　　用冷水裝滿油炸機，加入油炸機清潔劑，這是一種強大的泡沫清潔劑，可用于松開油脂和油。打開加熱器，用清洗液將水慢慢煮沸20-30分鐘，油炸機中非常重的碳沉積可能需要更長時間。注意不要讓水沸騰得太高，因為它可能會濺出，并導致燙傷。
　　關掉油炸機，讓水完全冷卻，在排水閥下面放一個大鍋，慢慢地把水排進去；排水時，用長柄刷子擦洗內墻，以清除殘留的污垢。
　　用水沖洗油炸機，去除所有清洗液，然后用紙巾或布擦干內部，讓所有部件完全干燥，關閉排水閥，根據油的質量，用新鮮的油填充油炸機。
　　專業提示：煮沸期間，將油炸機籃留在或放在深油炸機內，這樣清洗液也會清洗它們。